Filip Ćirić & Krsto Radović
Masterclass
Dezerti
Korak po korak do savršenih slatkiša koje će svi obožavati.
Zamisli miris tek ispečenih kolača koji se širi kuhinjom.
Hrskava kora, mekana unutrašnjost, krem koji se topi u ustima… i svi oko stola traže još jedno parče.
Ali koliko puta si odustao/la jer ti je delovalo previše komplikovano da spremiš? Koliko puta si tražio/la “onaj pravi recept” i na kraju se nervirao/la jer ti nije ispao kao na slici?
Zato smo napravili ovaj kurs – da ti pokažemo da savršene dezerte možeš lako da pripremiš i da postoji jednostavan put vođen iskusnim šefovima, kroz jasne i proverene korake.
Da tvoja kuhinja postane mesto gde nastaje magija, a ti osoba koja s ponosom kaže: „Ja sam ovo napravio/la.“
Ovaj kurs nije samo o receptima.
On je tu da naučiš:
- osnove na kojima gradiš svoje umeće,
- trikove koji štede sate,
- i tehnike koje ti daju slobodu da eksperimentišeš i stvaraš.
Ne moraš biti šef kuhinje da ovo postigneš. Potrebno je samo da ti neko pokaže prave korake - jednostavno, jasno i korak po korak.
Ovaj kurs je za sve koji:
Vole slatkiše, ali im fali ideja
Vole dezerte koji se prave lako, a izgledaju profesionalno
Žele recepte koji uvek uspevaju
Šta te čeka u kursu?
Više od 2 sata video materijala sa praktičnim lekcijama pripreme kolača i detaljnim receptima.
Neki dezerti će ti možda biti poznati, ali ćeš ih sada praviti brže, jednostavnije i lepše nego ikad pre. A tu su i oni za koje si možda mislio/la da su “previše komplikovani“, dok ne vidiš kako se rade korak po korak.
Dobićeš jasan vodič kroz svaki recept, od osnova do završnog detalja, tako da tvoji kolači uvek izgledaju profesionalno i imaju onaj „wow“ efekat, čak i kad ih praviš kod kuće.
Otkrićeš male tajne velikih poslastičara – tehnike koje koriste profesionalci, a koje i ti možeš odmah primeniti u svojoj kuhinji, sa posuđem i uslovima koje već imaš.
Autori kursa
Krsto Radović
Osnivač i glavni poslastičar Mandarina Cake Shop-a, jednog od najcenjenijih mesta za slatkiše u Beogradu. Karijeru je gradio u svetski poznatim kuhinjama, uključujući londonski Claridge’s hotel, a njegovi deserti su sinonim za savršen balans ukusa i estetike.
Krsto je 2022. godine proglašen najboljim poslastičarem po Gault&Millau vodiču, a danas je ambasador Barry Callebaut / Cocoa Barry za Jugoistočnu Evropu. Njegova strast je čokolada i umetnost stvaranja kolača koji pričaju priču i upravo to donosi polaznicima ovog kursa.
Filip Ćirić
Više od tri decenije Filip je posvetio kuhinji. Njegovo ime stoji iza restorana Homa i Homa Bistrot, a kulinarska scena u Srbiji prepoznaje ga kao pionira modernog pristupa gastronomiji. Prvi je domaći kuvar sa Mišelinovom preporukom, a Gault&Millau mu je dodelio titulu “Kuvar budućnosti” za 2024. godinu.
Pored toga, Filip je poznat po svom stavu da hrana ne treba da bude komplikovana da bi bila vrhunska i upravo tu filozofiju prenosi i kroz ovaj kurs. Njegova misija je da pokaže kako svako može da uživa u kuvanju i da otkrije lepotu u jednostavnim, ali nezaboravnim ukusima.
Šta sve dobijaš?
97€
47€
- 2+ sati video lekcija
- Detaljno napisani recepti za svaki dezert
- Jasne instrukcije – za početnike i one iskusnije
- Profesionalne tehnike poslastičarstva, objašnjene korak po korak
- Osnove za pripremu svakog dezerta
- Male tajne koje štede vreme
- Pristup 12 meseci
- Podršku 24/7
Najčešće postavljana pitanja
Ovde možete pronaći odgovore na najčešće postavljana pitanja koja su polaznici postavljali. Ukoliko imate dodatna pitanja, pišite na podrska@ciricfilip.com
Da li je ovo kurs samo za početnike ili i za one koji to nisu?
Ovaj kurs je namenjen svima – onima koji tek ulaze u svet kuvanja, i onima koji već imaju iskustva, ali žele da unaprede veštine, steknu nove ideje i nauče praktične tehnike. Lekcije su jasne, strukturisane i idu korak po korak, tako da ih svako može pratiti.
Šta ako neke od namirnica ne volim ili ne koristim?
Nema problema! Javi nam se na email podrska@ciricfilip.com i poslaćemo ti predloge za zamene i prilagođene verzije recepata.
Da li kursu mogu da pristupim i preko telefona?
Naravno. Kurs možete pratiti preko računara, tableta ili mobilnog telefona.
Da li je moguće izvršiti uplatu kao pravno lice?
Naravno. Ukoliko plaćate kao pravno lice odaberite plaćanje uplatnicom i podatke firme pošaljite na email podrska@ciricfilip.com